Кайбицкий МР. Фестиваль русской песни
Фестиваль русской песни в селе Большое Подберезье
Как много в России народных праздников! Один из них - Тыквенный Спас, как символ плодородия, природного богатства, отмечается 31 октября. И впервые в Кайбицком районе проведен на территории музейного комплекса в селе Большое Подберезье этот День тыквы и фестиваль. Мы умеем весело проводить праздники, но праздник тыквы, соединенный с русской песней, превзошёл по красоте, яркости, думаю, другие. На территории музея давно не было так многолюдно, песенно: звучали песни, лилась народная, плясовая музыка,,, А тыква вальяжно заняла главное место и притягивала взоры присутствующих. В празднике приняли участие все сельские поселения района и коллективы русских ансамблей. Насыщенную программу, богатство тыквенного урожая, блюда из тыквы, таланты взрослых и школьников высоко оценил глава района Альберт Ильгизарович Рахматуллин и инициатор праздника тыквы Пётр Александрович Чекмарев. Долго не расходились люди... Да, такой праздник останется в сердцах зрителей. Он, конечно, требует продолжения... Друзья, посмотрите... Конечно, вкус блюд из тыквы не передашь. Их нужно готовить!
Нужно сказать, что этот праздник по душе пришелся нашим пенсионерам. Когда узнали они о приготовлении блюд из тыквы, наши активистки сразу включились в работу. Так, как всегда, неравнодушная Наиля Кальчева подготовила несколько блюд для гостей и жюри. Всем пришлась по душе сушеная тыква, каша пшенная с тыквой, тыквенный суп - всё получило высокую оценку и от жюри, и, главное, от народа. А я приготовила шах - плов в тыкве в русской печи. У других - то такой печки давно нет. А мне она отлично служит. И вот редкий рецепт - торт с тыквой. Его привезла Надежда Гайнуллина, дочка Оксаны Емельяновой. Нарасхват разошлись блины из тыквы, испеченные пенсионеркой Лидией Чекмаревой, она же представила разные сорта тыкв. Многообразие сортов было и у Татьяны Воронцовой. Необычными рецептами с тыквой поделилась семья Канашовых - Растворовых: пирог, пастила, соки - всё было вкусно, оригинально. Русский тыквенник испекла по рецепту своей мамы глава поселения Оксана Емельянова. Варенье, желе подготовила Лидия Бударина. Сыграла роль в победе и тыквенная каша Тамары Шишкиной из Каргалы. В оформлении территории к празднику принял активное участие совет ветеранов СП. Да, все представленное на конкурс, было высоко оценено справедливым жюри. И заслуженное первое место за кулинарное творчество-нам, подберезинцам. Очень приятно получать награды. Да, участие в обьявленной акции "День добра и уважения" было активным. Все присутствующие люди старшего поколения получили заряд бодрости, приятно отдохнули. От совета ветеранов "спасибо" большое им за участие в празднике. Спасибо и ансамблю "Берёзка", он порадовал своим выступлением, пожелал" жить - не тужить". Чудесный день так и требует сказать : "Душа поёт, танцует осень!"
Председатель совета ветеранов Большеподберезинского СП Екатерина Елисеева