Бугульминский МР.
МОЛОЧНЫЕ РЕКИ
Более десяти лет действует туристический проект крупнейшего производителя сырого молока в России и Европе — группы компаний «ЭкоНива». Ее основателем и президентом является Штефан Дюрр, российский предприниматель с немецкими корнями. Осенью минувшего года двери для посещений распахнул животноводческий комплекс «Наратлы», расположенный на юго-востоке Татарстана, в Бугульминском районе, и стал первым объектом для экскурсий в приволжском подразделении «ЭкоНивы», объединяющем хозяйства компании в Татарстане, Башкирии, Оренбургской и Самарской областях.
На днях очередными гостями ЖК «Наратлы» стали члены президиума, председатели первичных ветеранских организаций Бугульминского муниципального района. Группу активистов во главе с председателем Совета ветеранской общественной организации Иршатом Измайловым приветливо встретили и в дальнейшем сопровождали заместитель регионального директора ООО «Северная Нива» Ильшат Райманов, а также экскурсоводы Марианна и Ангелина. Ознакомились с предстоящим маршрутом, правилами поведения на экскурсии, облачились в белые накидки, а дальше началось знакомство с инфраструктурой и обитателями животноводческого комплекса.
ЖК «Наратлы» введен в эксплуатацию 6 августа 2024 года. Здесь уверены: только здоровая корова способна давать много полезного и вкусного молока. На ферме созданы условия для защиты животных от холода и непогоды, исключения скученности, обеспечения оптимального кормления и поения. Реализован комплекс мероприятий, обеспечивающих большие объемы производства и высокое качество продукции.
На ферме содержится 8400 коров, из них 3550 — дойное стадо, а 4850 — телята разных возрастов. Всего на территории расположено 9 дворов, каждый из которых рассчитан на 90 голов. В сутки производится до 120 тонн молока. Комплекс оснащен высокотехнологичным оборудованием. Работают программы по управлению стадом, кормлением. Полностью проведена электронная идентификация животных унифицированными номерами.
Первая встреча гостей с обитателями фермы состоялась в просторном корпусе, где в раздельных боксах (индивидуальных домиках) размещены телята молочного периода — до трех месяцев. Как и все малыши, они любопытны, игривы. Гости приняли участие в выпаивании телят молоком. Затем знакомство с молодняком на площадке под навесом и взрослыми коровами, часть которых в корпусе готовилась к дойке, другие буренки отдыхали на залитой солнцем выгульной площадке.
Обзорный маршрут на территории комплекса проходил оживленно, с вопросами гостей и ответами представителей «ЭкоНивы». Экскурсовод Марианна ознакомила экскурсантов с историей компании, основанной в 1994 году, рассказала о планах развития, емко описала, как обеспечиваются благоприятные условия содержания животных, их рациональное кормление и как организовано доение коров. Особый интерес вызвали PCC-сканер и программа DairyComp 305, которые позволяют эффективно управлять стадом и отслеживать все важные показатели здоровья и продуктивности животных.
Гости также узнали историю коровы-рекордсменки Моны, имя которой было придумано на ферме. Мона ежедневно дает 76 литров молока, что является настоящим рекордом для комплекса.
За процессом получения молока гости наблюдали со смотровой площадки, расположенной на втором этаже здания. В доильном зале установлено современное высокотехнологичное оборудование «Карусель», представляющее собой круговую платформу. Она обеспечивает эффективное и комфортное доение 72 коров одновременно. Один круг она проходит за 7,5 минут.
Через панорамное окно гостям предстает впечатляющее зрелище: в большом количестве черно-белого окраса буренки, спокойно стоящие на медленно движущейся по кругу платформе. Полученное молоко пройдет множество этапов, прежде чем попадет к потребителям.
Здесь же в галерее, оформленной тематически, красочно, гости дегустировали молоко разной жирности, сыры, другие молочные продукты и всему испробованному дали высокую оценку. Также экскурсоводы рассказали о технологии производства упаковки: о ПЭТ-преформах — заготовках для будущих бутылок, а также о переработанном пластике Vivilen, который используется в упаковочных решениях «ЭкоНивы».
Финальной частью программы стал творческий мастер-класс: гости разрисовывали деревянных коровок, готовили молочные коктейли на велоблендерах и даже самостоятельно смогли подоить корову!
В книге отзывов экскурсанты оставили множество восторженных слов о ЖК «Наратлы», отметили значительный вклад компании «ЭкоНива» в социально-экономическое развитие своего муниципального района, популяризацию аграрных профессий, пожелали дальнейших успехов.
Гости уехали с сувенирами, подарками и намерением направить на экскурсию в «Наратлы» друзей и родственников, часто покупать молочные продукты в фирменных магазинах «ЭкоНива».
Гульсима Бадретдинова